<p>華威會(huì)議宣布了一個(gè)新的在線食譜數(shù)據(jù)庫(kù)，允許代表們檢查現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備的食物中存在的已知過敏原。</p> <p>&nbsp;</p> <p>新的食譜數(shù)據(jù)庫(kù)將提供華威會(huì)議團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備的每頓飯中過敏原的信息。</p> <p>&nbsp;</p> <p>如果菜單不適合他們的代表，組織者現(xiàn)在可以選擇與餐廳團(tuán)隊(duì)密切合作。在這里，廚師們將能夠根據(jù)個(gè)人的飲食需求，選擇合適的餐點(diǎn)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>此外，沃里克會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)的所有餐廳都將通過二維碼提供平板電腦，讓代表們?cè)谧龀鰶Q定之前快速查看他們所選擇的食物。使用在線數(shù)據(jù)庫(kù)工具Kafoodle，網(wǎng)站將不斷更新，包括菜單的新添加，以及供應(yīng)商和食材的變化，以確保所有菜肴及其食材都是最新的，并提供完全的透明度。</p> <p>&nbsp;</p> <p>華威會(huì)議和活動(dòng)餐飲主管Clive Singleton評(píng)論道:&ldquo;談到我們提供的食物，我們一直為自己出色的資質(zhì)感到自豪。通過這個(gè)新的數(shù)據(jù)庫(kù)，我們將能夠讓代表們和組織者更清楚地了解每頓飯中使用的食材，這些食材都是由我們獲獎(jiǎng)的廚師專業(yè)制作的。該數(shù)據(jù)庫(kù)目前正在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施，為新的一年做好準(zhǔn)備，屆時(shí)二維碼將投入使用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>廚師正在準(zhǔn)備一盤食物</p> <p>&nbsp;</p> <p>華威會(huì)議已經(jīng)擁有令人印象深刻的食品證書，與所有供應(yīng)商合作采購(gòu)可持續(xù)的食品。例如，所有采購(gòu)的肉類都來自滿足英國(guó)動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場(chǎng)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>它的廚師團(tuán)隊(duì)還包括屢獲殊榮的大廚大衛(wèi)&middot;韋伯(David Webb)。今年早些時(shí)候，大衛(wèi)在拉斯維加斯國(guó)際會(huì)議中心協(xié)會(huì)(IAAC)美洲連接會(huì)議上代表華威會(huì)議，被加冕為2022年英國(guó)年度會(huì)議廚師。</p> <p>&nbsp;</p> <p>克萊夫繼續(xù)說:&ldquo;這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)是華威會(huì)議努力確保代表和組織者擁有他們需要的一切，使活動(dòng)計(jì)劃盡可能簡(jiǎn)化的另一種方式。擁有我們廣泛的膳食選擇的所有數(shù)據(jù)對(duì)于代表們安全飲食和集中精力參加活動(dòng)至關(guān)重要。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;這只是一個(gè)令人興奮的計(jì)劃的開始，該計(jì)劃將在我們的食品方面提供完全的透明度。在接下來的幾個(gè)月里，我們將致力于在菜單上提供計(jì)算和碳評(píng)級(jí)，我們希望這將進(jìn)一步支持企業(yè)實(shí)現(xiàn)他們的可持續(xù)發(fā)展承諾。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>有關(guān)華威會(huì)議的餐飲選擇的更多信息，請(qǐng)?jiān)L問<a href="https://warwick.ac.uk/services/conferences/spaces/food">https://warwick.ac.uk/services/conferences/spaces/food</a></p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注：本文由院校官方新聞直譯，僅供參考，不代表指南者留學(xué)態(tài)度觀點(diǎn)。</p> </blockquote>