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馬薩諸塞大學(xué)阿莫斯特分校食品科學(xué)系開設(shè)有全美最古老的食品科學(xué)項目，其錄取的學(xué)生數(shù)量每年都有變化，錄取率小于25%。該系共有12名教員和53名研究生，該項目要求申請者具備強大的理科背景，且在該項目的前置理科課程（如有機化學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、一般微生物學(xué)、生物化學(xué)和一般化學(xué)）。PhD要求申請者必須有一名答應(yīng)帶他寫論文的導(dǎo)師同意，不限背景。
| 排名 | 學(xué)校 | 專業(yè)（major） |
|---|---|---|
| 1 | 江南大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 2 | 瓦格寧根大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 3 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 4 | 華南理工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 5 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 6 | 浙江大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 7 | 馬薩諸塞大學(xué)安姆斯特分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 8 | 坎皮納斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 9 | 根特大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 10 | 圣保羅大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 11 | 南昌大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 12 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 13 | 圭爾夫大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 14 | 魯汶大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 15 | 波爾圖大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 16 | 康奈爾大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 17 | 哥本哈根大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 18 | 都柏林大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 19 | 加州大學(xué)戴維斯分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 20 | 昆士蘭大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 21 | 阿卜杜勒阿齊茲國王大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 22 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 23 | 瓦倫西亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 24 | 奧爾胡斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 25 | 羅格斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 26 | 博洛尼亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 27 | 那不勒斯費德里克二世大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 28 | 瓦倫西亞理工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 29 | 米蘭大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 30 | 布拉干薩理工學(xué)院 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 31 | 新加坡國立大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 32 | 佛羅里達(dá)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 33 | 威斯康星大學(xué)麥迪遜分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 34 | 密歇根州立大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 35 | 奧克蘭大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 36 | 格拉納達(dá)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 37 | 蒙彼利埃蘇帕格大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 38 | 伊利諾伊大學(xué)香檳分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 39 | 帕爾馬大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 40 | 霍恩海姆大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 41 | 暨南大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 42 | 慕尼黑工業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 43 | 科克大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 43 | 阿爾伯塔大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 45 | 華盛頓州立大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 46 | 普渡大學(xué)西拉法葉分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 47 | 丹麥技術(shù)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 48 | 北京工商大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 49 | 上海交通大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 50 | 塞維利亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
